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四川快乐12官方网站 畜牧养殖场安全管理_畜牧兽医_
发布时间:2021-02-23 10:07:00 浏览: 134次 来源:【G.E.M.推荐】 作者:【G.E.M.推荐】

龙源期刊网 畜牧养殖场安全管理 作者:金艳琦 朱海燕 来源:《农家科技》2017 年第 09 期 摘 要:21 世纪首先是保证人体安全饮食的世纪,为了人民生命的安全健康。关键在于抓 好畜禽养殖场的安全养殖,发展生态畜牧业。畜禽安全健康养殖就是要科学地饲养和管理,这 是关系到能否循环利用养殖资源,进一步扩大畜禽再生产。因此,要引起我们足够的重视。建 立现代化、规模化、集约化、生态化养殖场生物安全体系的目的就是为了通过各种方法排除疫 病威胁,保护畜禽群体健康,保证养殖场日常生产发展,发挥最大生产优势,给人民生活提供 优质、安全的肉食品。 关键词:养殖场;生物安全;安全体系 中国有句谚语,“家有万贯,带毛的不算”。其中折射出大家对养殖风险控制的担忧,最主 要是对动物疫病的担忧!生物安全体系就是为了解决养殖场的疫病问题而诞生的一套管理方 案,是养殖场生存和发展的命脉。 一、畜禽养殖场的选址与建设 总的来说,场址的选择必须符合公共卫生安全和兽医卫生防疫要求。然而,一些养殖场由 于选址不当、场内布局不合理及舍内外环境控制不好,造成疾病屡屡发生,损失惨重。所以, 科学建造养殖场能带来无形的效益。

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1.场址的选择 (1)符合当地城镇建设综合规范和环保功能区划要求,应远离铁路、城市规划区、畜产 品加工厂、化工厂 1000m 以上,距离公路、学校、居民区 500m 以上,安全和水源无污染的位 置;(2)养殖场应建在高燥、排水良好、背风向阳、空气流通舒畅的位置上,畜禽舍最好从 北朝南或坐西北朝东南;(3)要有充足的水电、交通方便,符合三通的要求。 2.养殖场主体布局。养殖场周围应有围墙或其他有效屏障,内部布局符合动物防疫条件要 求。有条件的推行办公区、生活区与生产区异地建设的布局,这样有利于信息交流、生活便利 和养殖场安全。没有条件的养殖场也必须做到分设生产区、办公区、生活区、粪尿堆贮处理区 和病畜隔离区,各区之间相互隔离。 3.场内畜禽舍的布局 (1)养殖场内部各生产区之间要有一定距离的缓冲防疫隔离带;(2)四周需砌围墙或绿 色隔离带与外界隔离,有条件的做一个防疫沟;(3)生产区门口设有消毒池畜牧养殖场,生产区外应配 有检疫隔离间和解剖室;(4)生产区应位于办公区和生活区的下风向;(5)场内道路布局合 龙源期刊网 理,净道和污道严格分开,防止交叉感染;(6)各个区尽量做到全进全出四川快乐12官方网站,便于空栏消毒; (7)生产区按各个生产环节进行合理的细分四川快乐12官方网站,如猪场生产区由上风向到下风向,各段依次安 排为配种—妊娠—产房—仔培—育肥—出猪台。

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二、畜禽养殖场管理制度 1.入场人员管理制度 (1)养殖场严禁外来人员进入生产区,到场人员需做好登记,以便追踪来宾和他们的接 触史;(2)不准接触和携带染疫的相关物品;(3)不准养殖其他类动物;(4)饲养员进入 畜禽舍需进行沐浴、换衣、消毒方可进入。所有车辆进入畜禽舍必须经过消毒池消毒后方可进 入;(5)在场技术员严禁对外服务;(6)管理人员进入生产区前应沐浴、穿好工作服和戴好 工作帽,更换鞋子方可进入;(7)凡涉及到公共卫生安全领域,如奶牛饲管人员,必须持有 健康证并参加年检。 2.饲料安全管理制度 (1)采用无病原污染的原料加工饲料;(2)配制全价配合饲料;(3)采用新鲜、优 质、不发霉、不变质的配合饲料;(4)不得使用禁用兽药、饲料、饲料添加剂。 3.生产安全管理制度。(1)严格执行动物检疫申报制度,出售或迁移畜禽,应提前向当 地乡镇(街道)畜牧兽站或其动物报检点进行检疫申报,并取得合法动物检疫合格证明; (2)实行全进全出制,严禁出栏的畜禽再运回场内,防止带入其他疾病;(3)坚持自繁自 养,采用繁殖、培育和育成分开的分点生产模式;(4)外来畜禽必须隔离 1 个潜伏期以上时 间,一般要求在 1 个月以上,经检疫合格后,再在每群畜禽中混入 1 头(只)本场畜禽,使外 来的畜禽适应本场的微生物群体后,再放入正式饲养栏或圈;(5)不同的品种、批次、日龄 的畜禽禁止混养。

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三、科学的疫病防控体系 1.制定合理的免疫程序。要做到头头免疫,防止免疫空白,并健全有关免疫、养殖档案, 使全场畜禽保持较高的抗体水平,常年处于有效免疫期内,避免疫苗注射的盲目性。 2.提高疾病监测,做好疾病防控。要加强疫病监测水平,提高检疫技术,使检疫方法逐步 达到简便、快速、准确、敏感、廉价和自动化要求。利用畜禽疾病有效控制理论,坚持净化疫 病,逐步建立无规定疫病养殖场。同时,及时做好病畜治疗工作。 3.强化隔离意识,控制疫病扩散。完善动物疫情报告制度四川快乐12官方网站,业主应当按照规定要求四川快乐12官方网站,及时 向当地乡镇(街道)畜牧兽医站报告本场突发动物疫情,并按月上报本场动物发病死亡情况。 在发生疫病或受疫情威胁时,及时宣传自卫封锁,隔离畜禽舍,淘汰处理病畜禽须严格遵守病 害动物和病害动物产品生物安全处理规程(GB16548-2006),并采取紧急防疫措施在舍内严 龙源期刊网 禁解剖病死畜禽,一旦发生传染病,场内各类畜禽禁止出场,防止疫源扩散,以达到控制疫病 流行的目的。 四、严格的消毒制度 养殖场疫病的发生与消毒水平及消毒效果是密不可分的。因此,重视消毒灭原工作畜牧养殖场,既可 用很小的投入换取很大的回报,也是构建生物安全体系的重要内容之一。

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所以,养殖场必须自 觉树立“抓好消毒灭原工作,就是抓好畜牧业安全发展”的理念。消毒工作主要包括以下几个方 面: (1)大门口设立消毒池,旁边建有人员消毒设施,进入生产区入口处再设立消毒池; (2)全场大环境每周消毒 1 次四川快乐12官方网站,走道及场内主要道路每周消毒 2 次; (3)空栏后需清洗干 净、全面消毒、通风空一段时间后,再消毒方可重新养殖; (4)不要长期使用同一种消毒药 物,要做到定期更换,防止产生抗药性,影响消毒效果。(5)认真做好带畜(禽)消毒、饮 水消毒及圈舍空气消毒等有关细节工作。 五、建

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